贵州盛世甲秀酒业有限公司是专门的酿造酱香型白酒企业，创始人为贵州大学（原贵州工学院）酒化工程专门的八六级首届本科毕业生曾辉先生，经多年理论与实践探索，依托自有茅台镇赤水河畔生产基地，结合茅台古镇酱香白酒传统酿造工艺精华，呕心沥血三十余载，酿造出琼浆玉液“甲秀楼”酒。同时，本公司拥有数十位专门的营销人士，是茅台镇为数不多的酱香型白酒专门的生产营销企业。

公司下属贵州省仁怀市茅台镇乾晨酒业有限公司位于仁怀市茅台赤水河沿岸向阳村。占地面积15亩，建筑面积约14000㎡，含66个窖池，储酒能力3000t，可年产好大曲坤沙酒600t，好酱香型白酒2000t。标准酱香酒生产车间，化验室、品酒室、酒库、制曲车间、包装车间、动力车间、成品库等。“甲秀楼”酱香白酒的酿造工艺特殊，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这期间，两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并要加曲、高温堆积、入池酒化、取酒、贮存、勾兑等，具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长等特点。

邱树毅：老师、美国麻省理工博士后，贵州大学酿酒与食品工程学院院长、工学博士、博士生导师、贵州省好中青年科技人才。

曹文涛：老师、理学学士学位、硕士生导师、贵州大学酿酒与食品学院生物工程系主任，，主要从事酿酒微生物，工业微生物研究。

龙则河：杰出的工程师，杰出的品酒师，杰出的酿酒师，硕士生导师，贵州大学轻化工学院名誉老师。国家评酒师，酱香白酒技术标准委员会委员，注册质量工程师。第六届国家白酒评委，第六届和2010届贵州省白酒评委，现任黄金酱酒“总工程师”，提出了“黄金循环勾兑理论”。